Destino: Experiencias de Sabor Reducidas en Azúcar
¡Imagínese que está disfrutando de un día perfecto en California con sabrosos tacos y una refrescante agua fresca en la mano! ¡Pruebe las verdaderas #vibras de California el día 1 en nuestro stand! Experimente la salsa picante de piña sin azúcar agregada, con Sweetensify™ Sabores, con tus tacos Al Pastor, y acompáñalo todo con un Agua Fresca de Sandía Sin Azúcar Añadida. Los californianos nunca olvidan su combustible matutino, así que asegúrese de probar también nuestros mini panqueques reducidos en azúcar con salsa de fresa y guayaba sin azúcar agregada, con sabores naturales para modular el sabor, y crema batida de yuzu sin azúcar agregada, con nuestra Stevia-Bestevia líquida.® Sabores exóticos LQ y Sensegen.
¡El día 2 se trata de transportar tus papilas gustativas a los trópicos! Experimente brochetas satay de pollo de inspiración tropical con salsa de maní dulce sin azúcar agregada sobre una cama de fragante arroz con coco. Acompañe sus brochetas con una bebida afrutada de maracuyá, naranja y guayaba sin azúcar agregada (POG) con nuestro Sweetensify™ Sabores y Soluciones Full Taste. Y venza el calor del verano de una manera 'nueva-estálgica' con nuestra barra de cono de nieve sin azúcar, que incluye nuestra Stevia-Bestevia líquida® LQ, sabores Sweetensify ™ y sabores exóticos de Sensegen. Acérquese a nuestro stand por la mañana para tener otra oportunidad de probar nuestros mini panqueques reducidos en azúcar con salsa de fresa y guayaba sin azúcar agregada, con sabores naturales para modular el sabor, y crema batida de yuzu sin azúcar agregada, con nuestra Stevia-Bestevia líquida.® Sabores exóticos LQ y Sensegen.
¡El día 3 lo llevará de regreso al oeste para que pueda probar los alimentos reconfortantes de la vieja escuela de una manera mejor para usted! Imagínese sentado en su porche mientras bebe limonada de zarzamora sin azúcar agregada, con Sweetensify™ Sabores y Stevia Líquida-Bestevia® LQ. Muerde un bocadillo de pollo BBQ hecho con salsa BBQ reducida en azúcar, con Sweetensify™ Sabores y ensalada de repollo dulce y picante sin azúcar agregada, con nuestra Stevia-Bestevia líquida® LQ. Durante el desayuno, pase por Waffle Wednesday para degustar waffles sin azúcar agregada cubiertos con salsa de chocolate sin azúcar agregada, hechos con Sweetensify™ Sabores y Crema Batida de Caramelo Sin Azúcar Agregada, con nuestra Stevia-Bestevia Líquida® Sabores exóticos de LQ y Sensegen.
Chef Kaimana se une como embajador culinario de Sweegen en IFT 2023.
Kaimana Chee nació y creció en los pequeños pueblos de Hau'ula y La'ie, HI, en la costa norte de O'ahu. Al crecer en el "negocio de la restauración", Kaimana aprendió su oficio de sus padres, abuelos y otros parientes que se especializaban en las técnicas culinarias tradicionales polinesias, hawaianas y asiáticas. Kaimana perfeccionó esas técnicas a través de su viaje por los EE. UU. continentales y Japón.
En 2016, Kaimana apareció en Cutthroat Kitchen de Alton Brown y se convirtió en el primer chef en la historia del programa en ganar la competencia sin recibir un solo sabotaje de sus oponentes chef.
Además de enseñar en CulinAerie, Kaimana es propietario de una empresa de catering, Kaimana's Katering, donde se especializa en cocina lu'au hawaiana, preparación de sushi y fusión asiática.
A principios de 2016, asumió el cargo de chef/conserje culinario de Just Egg, anteriormente conocido como Hampton Creek. Ahora, el chef Kaimana practica su oficio en su restaurante y bar de servicio completo, Uncle's Hawaiian Grindz, ubicado en Fallston, Maryland.
Kaimana ahora trabaja con Sweegen y Blue California Group of Brands para dar vida a las tecnologías de ingredientes en alimentos y bebidas mejores para todos todos los días.
Sweetensify™ Sabores y Brazzein Sweet Protein IFT Fireside Chat
Escuchará al vicepresidente de innovación global de Sweegen, Casey McCormick, y Katharina Pueller, directora sénior de desarrollo comercial, América del Norte, el lunes 17 de julio, de 3:00 p. m. a 3:20 p. m. en el Fireside Chat Booth S2283.
Casey y Katharina hablarán sobre Sweetensify™ Flavors y su proteína dulce estrella, Brazzein, en una charla en vivo junto a la chimenea.
En caso de que se lo pierda, comuníquese con su representante de ventas de Sweegen para obtener un enlace a la grabación.
Comprender el estado de ánimo del consumidor: cómo aprovechar la empatía para impulsar la innovación disruptiva en alimentos y bebidas
El martes 18 de julio, de 4:00 p. m. a 4:30 p. m., @ Business FIRST Stage, puede escuchar a Sally Aaron de Sweegen, vicepresidenta sénior de marketing, y a Natasha D'Souza, vicepresidenta de sabor y experiencia del consumidor de Sensegen, en esta charla colaborativa en vivo que profundiza en la investigación cuantitativa patentada de Sensegen (realizada a nivel nacional con más de 1500 consumidores) que explora por qué las personas toman decisiones específicas sobre alimentos y bebidas y cómo sus estados de ánimo afectan esos decisiones
Hora feliz con azúcar reducida Sweegen X Sensegen
¡Conéctese con todo nuestro equipo de Sweegen Taste Blazers uniéndose a nosotros para disfrutar de una experiencia de hora feliz con menos azúcar! Pruebe las innovaciones únicas de cócteles y cócteles sin azúcar reducidos inspiradas en las tendencias descubiertas por la División de Perspectivas Sensoriales y del Consumidor de Sensegen. Visite nuestro stand, S1619, el día 2 de la feria para comprender cómo nuestras capacidades integradas de desarrollo de ingredientes y productos y la colaboración de sabores con Sensegen se unen para crear bebidas deliciosamente personalizadas para ocasiones y basadas en el estado de ánimo que a sus consumidores les encantarán.
Directora Superior
Desarrollo de Negocios, NA
Senior Manager
Desarrollo de negocios, EE. UU.
Director
Desarrollo de negocios, EE. UU.
Directora Superior
Desarrollo de Negocios, Canadá
Director
Desarrollo de Negocios, LATAM
Directora Superior
Desarrollo de negocios, EMEA
Vicepresidente Senior
Jefe de Ventas, Global
Vice Presidenta
Ventas, EMEA y APAC