Productos
Nutricionales a base de plantas
Los productos nutricionales son de los primeros en adoptar la stevia y siguen liderando el mercado en cuanto a innovación. Con la creciente demanda de los consumidores de opciones más saludables y sostenibles, crear alimentos y bebidas vegetales deliciosos y nutritivos es más importante que nunca.
Desde bebidas funcionales en polvo de origen vegetal hasta barras, tenemos un portafolio completo de sistemas de sabor nutritivos para productos nutricionales de origen vegetal con bajo contenido de azúcar que nunca comprometen el sabor ni la textura, al tiempo que suavizan el amargor a menudo asociado con proteínas de origen vegetal, vitaminas y otros ingredientes funcionales.
Nuestra tecnología patentada de sistemas de edulcorantes basados en la naturaleza permite una reducción de azúcar de hasta el 100 %, a la vez que brinda un dulzor comparable al azúcar ayudando a enmascara los sabores no deseados.Sistemas de sabor de nutrición de origen vegetal para una innovación cremosa, equilibrada y con bajo contenido de azúcar.
Sweegen ayuda a las marcas a crear productos nutricionales de origen vegetal con un dulzor puro, una textura cremosa y un sabor equilibrado. Nuestro enfoque integral combina sistemas avanzados de edulcorantes y tecnologías de modulación del sabor para reducir el azúcar, mejorar la calidad del dulzor, minimizar los sabores granulosos, a legumbres y a proteínas, y lograr que los batidos, las barritas energéticas y las leches vegetales ofrezcan una experiencia gustativa más satisfactoria para los consumidores.
Batidos listos para consumir y listos para servir
Batidos listos para consumir y listos para servir
Sistemas edulcorantes: Mejoran la dulzura y la calidad del sabor al enmascarar los sabores indeseados en matrices complejas de origen vegetal, permitiendo que la dulzura, la vainilla, el chocolate, la fruta y otros sabores destaquen.
Modulación del sabor: Mejora la sensación en boca para una experiencia más cremosa, a la vez que ayuda a reducir los sabores granulosos, a legumbres y a proteínas desagradables procedentes de ingredientes como la proteína de guisante.
Barritas nutricionales
Barritas nutricionales
Sistemas de edulcorantes: Favorecen la reducción de azúcar en los recubrimientos y rellenos de barritas, manteniendo un dulzor limpio, un equilibrio de sabor y un atractivo más saludable.
Modulación del sabor: Controla los sabores indeseables relacionados con las proteínas, la fibra, los cereales y el recubrimiento, a la vez que realzas el perfil de sabor general en las barritas nutricionales bajas en azúcar.
Leches Vegetales
Leches Vegetales
Sistemas edulcorantes: Amplifican el dulzor y favorecen un sabor equilibrado en las leches vegetales bajas en azúcar, a la vez que ayudan a que el producto tenga un sabor suave, fresco y completo.
Modulación del sabor: Mejora la textura suave y cremosa en boca, a la vez que reduce los sabores desagradables a grano, tiza y notas vegetales. También puede realzar notas más frescas, similares a las de los lácteos, y un final más limpio.