Nuestro deseo por las cosas dulce es complicado. Por un lado, percibimos que los alimentos y bebidas azucaradas no son saludables y contribuyen en gran medida al aumento de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas a nivel global.
Y por otro lado, muchos momentos de nuestra vida que están llenos de compartir, gozo o triunfo se disfrutan y celebran con algo dulce. La dulzura está en todas partes, y es parte de los momentos que vivimos día a día en todo el mundo.
Nuestra relación con los edulcorantes alternativos es igualmente complicada. Si bien los esfuerzos mundiales para reducir el consumo de azúcar van en aumento, nos negamos a sacrificar el delicioso sabor dulce que todos amamos. Ya hace unos años, entró a escena la stevia, producida a partir de la planta que lleva el mismo nombre. Hoy en día, la stevia se considera como el edulcorante perfecto para reemplazar el azúcar, la fructosa y los edulcorantes artificiales. Es segura, y no aporta calorías ni carbohidratos. Pero no todos los ingredientes de stevia son iguales.
En Sweegen, gracias a nuestro proceso de bioconversión patentado, nuestra Signature Stevia ofrece un dulzor natural sin calorías, sin comprometer su producto.
El proceso inicia con las hojas de stevia. Dado que las moléculas de mejor sabor, también conocidas como glucósidos de esteviol; se encuentran en cantidades tan bajas en las hojas, al utilizar nuestra tecnología de bioconversión podemos producir nuestro amplio toolbox de herramientas de Signature Stevia. Su garantía es su delicioso sabor, alta calidad, cumplimiento normativo global, precios competitivos y un desempeño más cercano al azúcar.
Nuestro proceso también permite un uso eficiente de la tierra y nos permite apoyar a los agricultores mediante el uso de sus hojas de stevia. Nuestro objetivo es brindarle lo mejor de la naturaleza a usted y a sus consumidores garantizando una producción sostenible.
El portafolio Signature Stevia de Sweegen contiene la más amplia variedad de edulcorantes de stevia, incluidos Reb M, Reb E, Reb D y muchos otros. Toda nuestra cartera es Non-GMO, tiene un sabor limpio, es basada en la naturaleza y no daña las etiquetas. Utilice nuestra Stevia Signature para reemplazar hasta el 100% de azúcar, fructosa y edulcorantes artificiales.
Manténganse al tanto en Sweegen, continuamos siendo pioneros en las últimas alternativas para el reemplazo del azúcar, para reinventar los alimentos y las bebidas más allá de simplemente reducir las calorías, de igual manera mejoramos la textura y elevamos el mouthfeel.
Edulcorantes Reb M & Reb D Stevia
- Puede reemplazar hasta el 100% del azúcar, fructosa o edulcorantes artificiales en muchas aplicaciones
- Perfiles de sabor limpio con dulzor similar al azúcar
- Compatible con etiquetas, incluida la verificación de proyectos Non-GMO
- Explore nuestras aprobaciones regulatorias globales
Sabores con Propiedades Modificadoras (FMP)
- Nuestros edulcorantes de stevia también se pueden utilizar como FMP.
- Moduladores de dulzor basados en la naturaleza aprobados por FEMA-GRAS
- Líquido y polvo
- Soluciones de sabor personalizadas disponibles
- Hasta un 50% de reducción de azúcar
- Más información sobre nuestra cartera completa de moduladores de sabor sin stevia
Stevia Líquida Platino y Oro (LQ)
- Supera los desafíos de solubilidad
- Aumenta la estabilidad del producto
- Solución lista para usar fácil de usar
- Fácil de manejar en el laboratorio y en el entorno de roducción
- Fácil de medir con precisión
