Reduzca el azúcar, brinde un excelente sabor y simplifique su declaración de ingredientes con Bestevia® Sabores para la modulación del gusto.

Nuestros sabores naturales patentados son:

patentado
Etiqueta limpia
Kosher y Halal
Certificacion
Disponible en líquido y polvo
Soluciones aprobadas a nivel mundial

Explore nuestro portafolio

Nuestros aromatizantes y expertos en aplicaciones pueden crear la solución adecuada para su desafío.

Mejora de la dulzura

Nuestro portafolio patentado de mejora de la dulzura ofrece una amplia gama de opciones de sabor natural para productos con bajo contenido de azúcar. Nuestros sabores permiten hasta un 50% de reducción de azúcar etiquetada como sabor natural o complementan nuestras soluciones de edulcorantes para productos sin azúcar, brindando atributos preferidos por los consumidores, como dulzura inicial y un regusto limpio y dulce. Nuestra tecnología de sabor de vanguardia proporciona modificadores dulces naturales a base de edulcorantes y no edulcorantes para satisfacer sus necesidades.

Bloqueo amargo

Nuestros sabores bloqueadores amargos naturales patentados mitigan el amargor asociado con los amargos que se encuentran en los ingredientes funcionales que se vuelven más predominantes cuando se reduce el azúcar en los productos para la salud y el bienestar. Nuestro portafolio reduce el amargor de los amargos comunes como el café, el cacao sin azúcar, el té, el cannabis, el agua tónica, los medicamentos de venta libre y recetados, las inyecciones con alto contenido de cafeína, las bebidas energéticas y los suplementos vitamínicos.

Control de persistencia

Los edulcorantes de alta intensidad que se utilizan para reemplazar el azúcar a menudo se asocian con una persistencia dulce y empalagosa. Nuestros sabores naturales para persistencia se crean para controlar la persistencia dulce durante la experiencia de sabor del consumidor, dejando al consumidor con un equilibrio deseable de dulzura y regusto.

Mejora de la sensación en boca

En la reducción de azúcar, la sensación en la boca es tan importante como el dulzor al desarrollar un producto preferido por el consumidor. Nuestros potenciadores naturales de la sensación en la boca brindan una mayor sensación en la boca en varios niveles para brindar una mejora desde la reducción baja en azúcar hasta productos con cero azúcar agregado.

Equilibrio de textura

Cuando consumimos alimentos y bebidas, experimentamos diferentes percepciones gustativas en todo el perfil de sabor. La forma en que se liberan los sabores a través de la experiencia de degustación puede depender del equilibrio de textura del producto. Nuestra cartera ofrece mezclas de sabores naturales personalizadas que proporcionan atributos específicos destinados a equilibrar la textura y proporcionar un producto único y preferido por el consumidor.

Reducción de la astringencia

En la reducción de azúcar, las proporciones de dulce a ácido se desequilibran o los ingredientes funcionales, como las proteínas vegetales, exhiben más astringencia en el producto terminado. Nuestros sabores naturales para la reducción de la astringencia permiten el reequilibrio de los productos alimenticios y bebidas para proporcionar la cantidad adecuada de acidez y dulzura que brinde a los consumidores una opción de bajas a cero calorías con un gran sabor.

Haga su próxima dulce innovación con Sweegen.

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