Sweegen amplía su huella exclusiva de Stevia en México
México ha adoptado la especificación de la autoridad internacional de inocuidad de los alimentos del Codex para los glucósidos de esteviol
Rancho Santa Margarita, California (15 de marzo de 2022) – La cartera completa de endulzantes y sistemas de endulzantes de origen natural Signature Bestevia® de Sweegen ahora está disponible para las marcas en México después de la autoridad de seguridad alimentaria del país adoptó las especificaciones del Codex Alimentarius (Codex) para los glucósidos de esteviol producidos por diferentes tecnologías. Esto incluye el método de bioconversión de Sweegen para producir edulcorantes de stevia limpios y sin OMG, como los rebaudiósidos B, D, E, I, M y N. Codex es la organización internacional de seguridad alimentaria bajo los auspicios de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La adopción del Codex en México es un paso en la dirección correcta para combatir la obesidad y la diabetes en adultos y niños derivadas del alto contenido de azúcar en los productos”, dijo Luca Giannone, vicepresidente sénior de ventas globales. La simplificación del proceso regulatorio para la introducción de edulcorantes de stevia sin calorías de nueva generación contribuye a mejorar la salud y el bienestar general de los consumidores.
Estamos ansiosos por compartir con las marcas en México nuestra experiencia e ingredientes de alta calidad para crear innovaciones de productos de gran sabor y mejores para usted. Nuestra sólida cartera de edulcorantes exclusivos y sistemas de edulcorantes con nuestros productos patentados Bestevia no tiene paralelo; demuestra nuestro compromiso de invertir en nuevas tecnologías para ofrecer los mejores edulcorantes naturales a las marcas para enfrentar los desafíos de reducción y reemplazo de azúcar en la formulación de alimentos y bebidas.
La adopción del marco riguroso del Codex para las tecnologías de la stevia proporcionó un enfoque simplificado para revisar y aprobar el proceso de bioconversión limpio y sostenible de Sweegen. Esta aprobación de México brindará un mayor acceso a glucósidos de esteviol menos comunes y de mejor sabor a escala y un suministro más sostenible de ingredientes sin calorías con un sabor más cercano al azúcar.
Antes de la adopción, los Rebaudiósidos M y D de Sweegen fueron aprobados en México a través del proceso regulatorio estándar. El nuevo desarrollo regulatorio abre las puertas para que Sweegen introduzca sistemas exclusivos de edulcorantes Signature para las marcas, además de sus Rebs D y M, ampliando aún más los kits de herramientas de reducción de azúcar de los desarrolladores de productos.
Con más herramientas de reducción de azúcar para que las marcas exploren, pueden desarrollar rápidamente alimentos y bebidas saludables y de gran sabor, generando e inspirando nuevas innovaciones y lanzamientos de productos.
El Estudio de Innovación LATAM de Sweegen está ubicado en la Ciudad de México y sirve a toda la región. Es uno de los muchos centros creativos globales donde los desarrolladores de productos exploran soluciones de sabor dulce, las opiniones de los consumidores locales y colaboran en productos nuevos o reformulados con el equipo de expertos en alimentos y aplicaciones de Sweegen.
El marco del Codex establece un buen ejemplo regulatorio sobre la aceptación de mejores ingredientes para apoyar la salud y el bienestar. A medida que más países hagan lo mismo, la huella global de stevia de Sweegen se expandirá rápidamente a más países, brindando a las marcas mejores opciones en soluciones de reducción de azúcar donde están bajo la presión del gobierno, como México, para producir alimentos y bebidas saludables.
La obesidad, la diabetes y las enfermedades asociadas son prevalentes en México y son los principales problemas de salud pública. La obesidad en adultos aumentó un 42.2 % entre 2000 y 2018. La obesidad infantil está relacionada con un alto consumo de azúcar y grasas saturadas. En 2016, México declaró alerta epidemiológica como consecuencia de los altos índices de diabetes y obesidad tras una Informe de la OMS publicado en 2015 creó conciencia sobre problemas graves de salud y apoyó el impuesto al azúcar de México sobre todas las bebidas no alcohólicas con azúcar agregada en 2014. Informes de UNICEF que México es el mayor consumidor de productos ultraprocesados, incluidas las bebidas azucaradas, en los países de América Latina. Y un tercio de los niños en México tienen sobrepeso u obesidad.
El condicionamiento del comportamiento a través de un impuesto a las bebidas solo llega hasta cierto punto. La introducción de mejores ingredientes en el espacio de alimentos y bebidas puede dar nueva vida a las ofertas de productos y estimular nuevas tendencias, como productos a base de plantas o bebidas funcionales.
En 2020, los productores de alimentos y bebidas en México sintieron más presión por un mandato del gobierno para presentar nuevas etiquetas en el frente de los paquetes que advirtieran a los consumidores sobre el exceso de calorías, azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, así como cafeína y edulcorantes artificiales. .
Con la adopción de Codex, las marcas tienen nuevas oportunidades para conectarse con los consumidores al ofrecer un sabor completo similar al azúcar en alimentos y bebidas sin las calorías. Este sería un avance significativo desde hace varios años cuando se introdujo la primera generación de stevia.
A diferencia de los edulcorantes de stevia de primera generación como el rebaudiósido A, los rebaudiósidos de nueva generación fabricados por bioconversión producen moléculas edulcorantes limpias de nueva generación como los rebaudiósidos B, D, E, I, M y N, que se encuentran originalmente en pequeñas cantidades en la hoja de stevia. Imparten un sabor limpio similar al azúcar con un mejor perfil sensorial y son muy buscados por los fabricantes de alimentos y bebidas en países con aprobaciones regulatorias.
Las marcas en México pueden considerar a Sweegen como un recurso de experiencia y como un socio comprometido para crear innovaciones de productos nuevos de bajo o cero calorías que deleitarán a los consumidores mientras apoyan el viaje del país hacia los objetivos de salud y bienestar. Director ejecutivo de Sweegen. Felicitamos a las autoridades de seguridad alimentaria en México por demostrar liderazgo al tomar medidas para adoptar la especificación del Codex.
Sweegen ofrece soluciones de sabor dulce para los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo.
Tenemos la misión de reducir el azúcar y los edulcorantes artificiales en nuestra dieta global. Al asociarnos con los clientes, creamos deliciosos productos sin azúcar que los consumidores adoran. Con los mejores endulzantes de stevia de próxima generación en nuestra cartera, como Bestevia® Rebs B, D, E, I, M y N, junto con nuestro profundo conocimiento de los moduladores de sabor y texturizantes, Sweegen ofrece soluciones líderes en el mercado que los clientes desean. y los consumidores prefieren. Cuidate. Elige bien.
Para obtener más información, póngase en contacto con info@sweegen.com y visite el sitio web de Sweegen, www.sweegen.com.
Declaración de precaución sobre declaraciones prospectivas
Este comunicado de prensa contiene declaraciones prospectivas, que incluyen, entre otras declaraciones, declaraciones sobre las perspectivas futuras del edulcorante de hoja de stevia Reb M. Estas declaraciones se basan en expectativas actuales, pero están sujetas a ciertos riesgos e incertidumbres, muchos de los cuales son difíciles de predecir y están fuera del control de Sweegen, Inc.
Los riesgos e incertidumbres relevantes incluyen aquellos a los que se hace referencia en las presentaciones históricas de Sweegen, Inc. ante la Comisión de Bolsa y Valores. Estos riesgos e incertidumbres podrían causar que los resultados reales difieran materialmente de los expresados o implícitos en las declaraciones prospectivas y, por lo tanto, deben considerarse cuidadosamente. Sweegen, Inc. no asume ninguna obligación de actualizar ninguna declaración prospectiva debido a nueva información o eventos o desarrollos futuros.