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Pusimos a prueba nuestra tecnología de sabor Sweetensify™ "nueva en el mundo" contra el mejor modulador de sabor de todos los tiempos: el AZÚCAR.

¡Vamos a probar!


Sweetensify™ Sabores Contra Azúcar


Probamos a ciegas dos refrescos idénticos de sabor limón. Uno usando azúcar. El otro, usando la tecnología de modulación Sweetensify.™ Uno por uno cada panelista bebió, evaluando cada refresco por perfil, sabor, dulzor y notas afrutadas.

¿Cómo se evaluó Sweetensify™ en comparación con el nivel de delicia del azúcar?

La gran diferencia fue
… ¡No hay diferencia significativa!

El sabor limón era igualmente cítrico y verdaderamente jugoso. Y Sweegen aporto un impactante perfil de sabor total y fresco con un dulzor de inicio similar al del azúcar, pero sin calorías.

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Presentamos

The Sweetensify™
Colección

Desarrollada con la tecnología Sweet Protein de Sweegen

Disminuye el Azúcar. Obtén más Sabor.

Supera los límites de la innovación de productos “better-for-you” con nuestros sabores patentados de modulación de la nueva y única Sweetensify™ Collection.


Mejora el perfil de los productos para ofrecer una mejor calidad e intensidad de dulzor para superar los límites de la innovación de productos better-for-you. A diferencia de los moduladores de sabor comunes, Sweetensify™ se dirige a múltiples receptores del gusto creando una experiencia de sabor completa.

Suaviza el alcohol burn para experiencias de cócteles premium. Haga jugo más jugoso con una experiencia de sabor más fresca.™ Resalta los sabores cremosos y sabrosos del chocolate. Elimina las calorías vacías en los refrescos. Aquí puede encontrar ejemplos específicos de cómo Sweetensify™ puede ayudarle a mejorar sus productos.

Sweetensify™ es impulsado por nuestra nueva tecnología de proteínas dulces, con productos como Brazzein, Thaumatin y más.

Más información

The Sweetensify™ Collection hace posible cautivar la parte de la lengua que ningún sustituto del azúcar puede.

Calidad de Dulzor

Las proteínas dulces, como Brazzein, activan diferentes receptores de la lengua que otros edulcorantes no-calóricos no logran alcanzar. Esto permite obtener una mayor calidad de dulzor y también amplifica la expresión del sabor, creando una experiencia de sabor más parecida al azúcar.

Intensidad de Dulzor

Optimiza el potencial de dulzor combinando la nueva colección de Sweetensify™ con los exclusivos sistemas de edulcorantes Signature Bestevia® de Sweegen, para lograr una intensidad de dulzor que no es posible con otros edulcorantes naturales no calóricos por sí solos.

Sweetensify™ No solo reemplaza la dulzura, sino que la expresión del sabor es sustancialmente mejor que cualquier tecnología anterior. Estamos trabajando en una bioquímica que otros simplemente no pueden lograr.

No hay nada como el poder de nuestra tecnología propietaria de proteínas dulces.

Todo esto es posible porque la colección de Sweetensify™ está basada en péptidos dulces, proteínas muy pequeñas, con un mecanismo molecular distinto.

A diferencia de otros moduladores de sabor, Sweetensify™ ofrece beneficios multidimensionales duraderos como:

  • Ofrece una experiencia de sabor dulce multidimensional
  • Mejora el mouthfeel
  • Excelente estabilidad del pH
  • Estabilidad térmica: resiste la pasteurización, la cocción y otros procesos térmicos
  • Alta solubilidad, lo que lo hace ideal para aplicaciones de bebidas

Mientras:

  • Bloqueando amargos
  • Reduciendo la astringencia y el linger dulce
  • Eliminando resabios indeseables
  • Limitando las calorías aportadas por el azúcar

Usa Sweetensify™ en tu próxima innovacion

Estos son algunos ejemplos de cómo Sweetensify™ puede ayudarle en su viaje de desarrollo de productos. Añada los sabores moduladores de Sweetensify™ a sus herramientas de desarrollo de productos saludables. Mejore el perfil con Sweetensify™ de sus innovaciones favoritas, tanto de alimentos, como de bebidas.

Bebidas Carbonatadas Sensacionales
Limón
  • Edulcorantes Bestevia® + sabores Sweetensify™ de Sweegen personalizados ofrecen sabor completo y delicioso del azúcar sin calorías
  • Disminuye el azúcar, no el sabor
Cola

Un sistema audaz de edulcorantes Bestevia ® + sabores Sweetensify™ de Sweegen ingeniosamente seleccionados para contrarrestar el uso de edulcorantes artificiales de alta intensidad

Bebidas Energéticas Más Emocionantes
  • Suaviza la amargura de la cafeína y otros ingredientes activos
  • Un sistema audaz de edulcorantes Bestevia ® + sabores Sweetensify™ de Sweegen ingeniosamente seleccionados para contrarrestar el uso de edulcorantes artificiales de alta intensidad
Cócteles de Primera Calidad Listos Para Beber
  • Vence el alcohol burn y el sabor amargo del alcohol
  • Permite utilizar contenidos de alcohol más altos
  • Suaviza el alcohol burn sin añadir azúcar
Hard Seltzers Superiores
  • Realza el perfil afrutado
  • Reprime el alcohol burn
Chocolate Más Chocola-toso
  • Adiós al amargor final del chocolate oscuro
  • Potencia las bondades del chocolate
  • Elimina las calorías aportadas por azúcares
  • Reduce la astringencia y los resabios no deseados
Granola Más Gratificante
  • Atenúa el amargor y realza el sabor de la avena sin toneladas de azúcar
  • Amplifica las notas de sabores dulces ayudando a mantener un nivel de azúcar bajo

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Lo único que nos queda por decir es… ¡QUE DELICIOSO!

Para usar Sweetensify™ en su próximo producto o cartera, solicite una muestra hoy.

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ADVERTENCIA LEGAL: La tecnología de Sweegen mencionada anteriormente está en proceso de patente