Todos nós amamos açúcar - seja uma bebida rápida e açucarada para dar energia, um doce para acalmar o estresse ou uma sobremesa nostálgica para nos lembrar de tempos mais simples. Mas o consumo excessivo pode levar a sérios riscos.
Reduzir a ingestão diária de açúcar tornou-se um foco tanto para consumidores quanto para marcas, mas nem sempre é uma tarefa fácil reduzir o teor de açúcar sem sacrificar o sabor.
É aí que empresas como a Sweegen estão a ajudar a tornar esta transição possível…
Leia o artigo completo aqui: Inovação pioneira em doces e otimização de sabor para produtos melhores para você