30
Outubro
2023
|
10:15 da manhã
America / Los_Angeles

Quais alimentos e bebidas indulgentes os consumidores estão gravitando em direção a esta temporada e por quê

Série de blogs de Sweegen

Benefícios do Sweegen Scary Mary Sweetensify

Alimentos e bebidas fazem o mundo girar. Eles são a peça central de celebrações, encontros e conexões. As pessoas os usam para encontrar conforto, iniciar conversas e relembrar memórias antigas.  

É evidente que os consumidores se permitem um pouco mais do que o normal durante o outono e o inverno. De acordo com vários inquéritos e sondagens de mercado, 60-65% dos consumidores relatam entregar-se mais a alimentos reconfortantes durante os meses de Outono e Inverno em comparação com os meses de Primavera e Verão. 

Vamos mergulhar nas possíveis razões para a estação indulgente e como você pode atender melhor seus consumidores exatamente onde eles estão, desenvolvendo produtos que se ajustem a seus estilos de vida e ocasiões de consumo.  

Razões para as temporadas indulgentes

Mentalidade para ocasiões especiais 

Muitas pessoas adotam uma mentalidade de “ocasiões especiais” durante as férias, o que pode levar a uma atitude mais permissiva em relação aos alimentos indulgentes. Eles podem achar que é aceitável comer sem restrições porque é um momento raro e especial que exige doces.

Reuniões sociais 

Os feriados normalmente envolvem reuniões sociais e festas com amigos e familiares. Esses eventos geralmente giram em torno de comidas e bebidas festivas ou tradicionais, e a atmosfera festiva pode encorajar as pessoas a se entregarem mais do que o normal.

Estresse e Emoções 

As férias podem ser estressantes para muitas pessoas devido à pressão de dar presentes, viajar, hospedar e outras responsabilidades. A comida pode ser uma fonte de conforto nesses momentos, levando à alimentação emocional. O estresse e as emoções podem levar as pessoas a comer demais ou a se entregarem mais aos seus alimentos reconfortantes favoritos. 

O humor desempenha um papel vital no bem-estar holístico e é algo que a nossa divisão de insights do consumidor conduziu estudos aprofundados para descobrir exatamente como o humor individual afeta os padrões de consumo de alimentos e bebidas. Contacte-nos para saber mais: https://sweegen.com/contact-us/

 

Os consumidores de alimentos e bebidas buscam durante o outono e inverno

Guloseimas temáticas 

Bebidas Doces 

Bebidas alcoólicas sazonais prontas para beber (RTD), como Marias Assustadoras (Temático de Halloween Bloody Marys como o da foto acima), tendem a usar toneladas de açúcar ou sucos de frutas com alto teor de açúcar para mascarar a queimadura natural de álcool presente em coquetéis com alto teor de açúcar. Nosso Sabores Sweetensify™ pode ajudá-lo a suavizar a queima de álcool em seus coquetéis RTD para uma experiência de sabor mais premium e suave para seus consumidores.  

Lanches Doces 

Guloseimas temáticas tornam-se peças centrais durante a temporada de suéteres. De tábuas de charcutaria em reuniões íntimas em casa a sacolas de guloseimas em grandes eventos de Halloween, Ação de Graças e Ano Novo, lanches doces, como doces, são os favoritos do público. Reimagine os doces para focar no sabor e na funcionalidade, sem todas as calorias que o açúcar proporciona. Use nosso Sabores Sweetensify™ para reduzir o amargor de seus produtos com chocolate, permitindo que as características naturais do chocolate brilhem, reduzindo o açúcar e melhorando a sensação cremosa na boca.  

Colha vibrações de sabor 

Os consumidores gravitam em torno de sabores quentes e reconfortantes nesta época do ano. De acordo com nossa empresa irmã, Sensegen, “À medida que os consumidores passam mais tempo em ambientes fechados no outono, eles procuram mais bebidas quentes, como cafés e chás, e sabores sazonais em pipocas, nozes, barras de granola e produtos assados ​​[...].”  

Sabores Sweetensify™ pode ajudar a mitigar o amargor frequentemente encontrado em bebidas com leite RTD. Aproveite nossas tecnologias de modulação de sabor, juntamente com as tecnologias inspiradas em dados do consumidor da Sensegen Coleção de sabores de outono para inovar bebidas sensacionais RTD sazonais que realmente despertam os sentidos. 

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