Sweegen celebra o prêmio Food Tech Innovation Award no Fi Europe 2022 em Paris
Inovadora de ingredientes de bem-estar, Suécia, ganhou o prêmio Food Ingredients Europe (Fi Europe) Food Tech Innovation Award 2022 na Paris Expo Porte de Versailles em 6 de dezembro. A Sweegen foi premiada por seu novo processo de bioconversão para a produção de Bestevia® Reb M, o primeiro novo ingrediente de estévia produzido via uma nova tecnologia de produção a ser aprovada para uso no mercado europeu pela European Food Safety Authority (EFSA).
“A Sweegen é líder no futuro do bem-estar em alimentos e bebidas na Europa, demonstrado por nossa rápida inovação no desenvolvimento de aplicativos.” “Nossa tecnologia e experiência permitem soluções focadas no cliente em nosso estúdio de inovação no Reino Unido, onde colaboramos com marcas europeias para criar alimentos e bebidas regionais que conquistam o consumidor”.
Em julho de 2021, a pegada da Sweegen na Europa tornou-se mais forte depois que a Comissão da União Europeia publicou sua aprovação da assinatura não transgênica Bestevia Reb M da Sweegen para uso em alimentos e bebidas.
“A aprovação do Reb M da Sweegen amplia o kit de ferramentas do desenvolvedor de produtos para alternativas ao açúcar para reimaginar alimentos e bebidas, abrindo novas portas para a criação de produtos saudáveis para os consumidores.”
Na Fi Europe 2022, a Sweegen apresentou seus sabores de modulação de sabor, sistemas de adoçantes exclusivos, Taste Blazer Full Solutions e a nova estévia líquida, Bestevia® LQ, através de três dias de experiências doces e salgadas imersivas únicas. Os participantes do show provaram o menu com a tecnologia de redução de açúcar da Sweegen em alimentos do dia a dia, adaptado ao mercado europeu, criado em colaboração com o Embaixador Culinário da Sweegen, Chef Kaimana Chee. As demonstrações de alimentos e bebidas reduziram os açúcares comumente encontrados em alimentos simples, como molhos, xaropes e bebidas. Eles foram projetados para inspirar as marcas a melhorar o perfil de bem-estar dos produtos, adicionar ingredientes ativos para fazer reivindicações de bem-estar ou criar formatos de produtos totalmente novos sem comprometer o sabor.
A diretora global de inovação de adoçantes da Sweegen, Daria Nalewajek, compartilhou suas percepções do setor como palestrante do primeiro dia em sua apresentação “Torne a redução de açúcar menos frustrante – novas inovações que ajudarão”. Os participantes tiveram a oportunidade de mergulhar em uma abordagem holística para a redução de açúcar, aprendendo sobre ferramentas e técnicas líderes do setor que podem ajudar as marcas a navegar na crescente demanda por alimentos e bebidas com baixo teor de açúcar.
“Nossa equipe global da Sweegen está entusiasmada por ser reconhecida por nossa importante contribuição de adoçantes de nova geração para o espaço de ingredientes”. “Iniciamos o novo herói para redução de açúcar na Europa, Signature Bestevia Reb M, e continuaremos trazendo nossas tecnologias de ingredientes de bem-estar para a Europa para inspirar marcas a fazer alimentos e bebidas melhores para você.”
Após ganhar o prêmio, Sweegen também anunciou investimentos de capital de crescimento, estimulando o interesse do investidor e uma parceria de fabricação com a Sumitomo Chemical Co., ganhando impulso com aprovações regulatórias globais e lançamentos de produtos para clientes.
A Sweegen fornece soluções de sabor doce para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo.
Temos a missão de reduzir o açúcar e os adoçantes artificiais na dieta global. Em parceria com os clientes, criamos deliciosos produtos sem açúcar que os consumidores adoram. Com os melhores adoçantes modernos em nosso portfólio, como Bestevia® Rebs B, D, E, I, M e N, e proteínas doces brazzeína e taumatina, juntamente com nosso profundo conhecimento de moduladores de sabor e texturantes, a Sweegen oferece produtos líderes de mercado soluções que os clientes desejam e os consumidores preferem. Nós iremos. No futuro.
Declarações Prospectivas
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Setor, mercado e outros dados
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