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Por que precisamos de bloqueadores amargos? Os sabores bloqueadores do amargo reduzem o sabor dos amargos e outros ingredientes funcionais que surgem quando você cria produtos de saúde e bem-estar e, especialmente, quando você reduz o açúcar.

Os amargos mais comuns são cafeína, proteínas vegetais, teobromina (encontrada no chocolate escuro com alto teor de cacau), fenilindanos (ácido clorogênico encontrado no café torrado escuro), canabinóides, rebaudiosídeo A de baixa pureza, ingredientes farmacêuticos ativos OTC (dextrometorfano, guaifenesina e omeprazol), quinino, vitaminas e minerais, grãos e muitos outros ingredientes funcionais.

Como funcionam os bloqueadores amargos?

Existem 25 receptores de amargo conhecidos, e nem todos os bloqueadores de amargo atuam em todos os receptores de amargo e amargo. A tecnologia de bloqueio amargo da Sweegen é única porque pode funcionar em vários produtos amargos.



A Evolução da Tecnologia

O cenário de bloqueio amargo está se afastando de compostos sintéticos para opções de rótulo limpo baseadas na natureza que funcionam em vários amargos. A tecnologia de bloqueio amargo da Sweegen está liderando o caminho.

Excelente desempenho: Sweegen Bitter Blocker Sabor natural vs. Controle - Detecção de amargor



Entre em contato para saber mais sobre como a tecnologia de bloqueio amargo da Sweegen pode permitir sua próxima inovação melhor para você.

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