Nutritivo
Nutricionais à base de plantas
Produtos nutricionais são um dos primeiros a adotar a estévia e continuam a liderar o mercado em inovação. Com a crescente demanda do consumidor por opções mais saudáveis e sustentáveis, criar alimentos e bebidas vegetais deliciosos e nutritivos é mais importante do que nunca.
De bebidas funcionais em pó à base de plantas até barras, temos um portfólio completo de sistemas de sabor nutritivos para produtos nutricionais à base de plantas com teor reduzido de açúcar que nunca comprometem o sabor ou a textura, ao mesmo tempo em que suavizam o amargor frequentemente associado a proteínas, vitaminas e outros ingredientes funcionais de origem vegetal.
Nossa tecnologia proprietária de sistema de adoçante à base de natureza permite uma redução de até 100% do açúcar, proporcionando uma doçura comparável ao açúcar, enquanto mascara os sabores.Nutrição à base de plantas: Sistemas de sabor para uma inovação cremosa, equilibrada e com menos açúcar.
A Sweegen ajuda marcas a criarem produtos nutricionais à base de plantas com doçura pura, textura cremosa e sabor equilibrado. Nossa abordagem sistêmica reúne sistemas avançados de adoçantes e tecnologias de modulação de sabor para reduzir o açúcar, melhorar a qualidade do sabor doce, reduzir notas desagradáveis como grãos, feijão e proteínas, e ajudar shakes, barras de nutrição e leites vegetais a oferecerem uma experiência de sabor mais satisfatória para os consumidores.
Shakes RTM e RTD
Shakes RTM e RTD
Sistemas de Adoçantes: Melhoram a doçura e a qualidade do sabor, mascarando notas indesejáveis em matrizes complexas de origem vegetal, permitindo que a doçura, a baunilha, o chocolate, as frutas e outros sabores se destaquem.
Modulação do sabor: Melhora a sensação na boca, proporcionando uma experiência mais cremosa, ao mesmo tempo que ajuda a reduzir os sabores desagradáveis de grãos, feijão e proteínas provenientes de ingredientes como a proteína de ervilha.
Barras Nutricionais
Barras Nutricionais
Sistemas de Adoçantes: Auxiliam na redução do açúcar em coberturas e recheios de barras, mantendo um sabor doce puro, equilíbrio de sabores e um apelo mais saudável.
Modulação do sabor: Controle os sabores indesejáveis relacionados a proteínas, fibras, grãos e coberturas, ao mesmo tempo que aprimora o perfil de sabor geral em barras nutricionais com baixo teor de açúcar.
Leites à base de plantas
Leites à base de plantas
Sistemas de Adoçantes: Amplificam a doçura e promovem um sabor equilibrado em leites vegetais com baixo teor de açúcar, contribuindo para que o produto tenha um sabor suave, fresco e completo.
Modulação do sabor: Melhora a sensação cremosa e suave na boca, ao mesmo tempo que reduz notas indesejáveis de grãos, giz e ingredientes vegetais. Também pode proporcionar notas mais frescas, semelhantes a laticínios, e um final mais limpo.